電子レンジ

電子レンジでチン☆するレシピ

　HOME　> 電子レンジで作るおかず

電子レンジで作るおかず

調理器具は電子レンジが主役。電子レンジだけでなくオーブントースターで作るレシピもあります。

鶏肉のからしマヨネーズ焼き	ミートボールのココット	しいたけのチーズ焼き
じゃがいものベーコン巻き	冷やし蒸し茄子	鯛のホイル焼き
バンバンジー	焼豚とコーンのレタス包み	鶏肉のカレー風味焼き

●●鶏肉のからしマヨネーズ焼き
【材料】　鶏もも肉 / 漬け汁（しょう油・料理酒・おろし生姜） / ソース（マヨネーズ・練りからし）
【作り方】
①　一口大に切った鶏もも肉を漬け汁に漬け、ラップをかけて電子レンジで加熱します。
②　粗熱をとった①に混ぜ合わせたソースを塗ってオーブントースターで焼き色が付くまで焼きます。

●●ミートボールのココット
【材料】　レトルトのミートボール / ブロッコリー / 卵
【作り方】
①　ココットの器にミートボール、スライスし塩ゆでしたブロッコリーを並べ入れ卵を落とします。
②　①にラップをかけて電子レンジで加熱したら出来上がりです。

●●しいたけのチーズ焼き
【材料】　しいたけ / 塩 / こしょう / とろけるチーズ（ピザ用） / マヨネーズ / パセリのみじん切り
【作り方】
①　しいたけの裏側に軽く塩、こしょうを振りマヨネーズ少々を塗ります。
②　①にとろけるチーズをのせパセリを散らし、オーブントースターの専用皿にのせて焼きます。

●●じゃがいものベーコン巻き
【材料】　じゃがいも / スライスベーコン / 塩 / こしょう
【作り方】
①　じゃがいもを棒状に切り水を振りかけラップをかけて柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、塩、こしょうをふってなじませます。
②　ベーコンは少なめの油で両面焼き色が付くまで焼いて、油分を拭き取ります。
③　①のじゃがいもを②のベーコンで巻いて楊枝をさして出来上がりです。

●●冷やし蒸し茄子
【材料】　茄子 / 料理酒 / かけ汁（だし汁・しょう油・みりん） / おろし生姜
【作り方】
①　茄子を棒状に切り料理酒をふりかけ耐熱皿に入れて茄子が半分つかる位まで水を入れます。
②　①にラップをかけて柔らかくなるまで電子レンジで加熱し水分をきって冷蔵庫で冷やします。
③　②に加熱してから冷やしたかけ汁をかけておろし生姜をのせます。

●●鯛のホイル焼き
【材料】　鯛の切り身 / しめじ / 玉ねぎ / 人参 / 調味料（料理酒・塩・こしょう） / ポン酢しょう油
【作り方】
①　アルミホイルの上に鯛の切り身を置き調味料を振りかけて、根元を切ったしめじ、玉ねぎのスライス、人参の細切りをのせます。
②　①のアルミホイルを包みオーブントースターで鯛に熱が通るまで焼き、ポン酢しょう油をかけていただきます。

●●バンバンジー
【材料】　鶏もも肉 / 生姜の薄切り / 長ねぎ / 料理酒 / レタス / 塩 / こしょう / たれ（練りごま大さじ３、酢大さじ１・砂糖大さじ４・しょう油大さじ８・ラー油大さじ２・ごま油大さじ１・長ねぎのみじん切り大さじ４・生姜のみじん切り大さじ２）
【作り方】
①　耐熱皿に鶏もも肉を広げてフォークで穴を開け、塩、こしょう、料理酒をふり、ぶつ切りにした長ねぎと生姜の薄切りをのせます。
②　①にラップをかけて電子レンジで両面約５分ずつ加熱し、粗熱を冷ましたら手で裂いてから冷やしておきます。
③　器に刻んだレタスと②を盛り、混ぜ合わせたタレをかけます。

●●焼豚とコーンのレタス包み
【材料】　市販の焼き豚 / スイートコーン（粒状） / バター / レタス / マヨネーズ
【作り方】
①　耐熱皿にスイートコーンとバターを入れラップをかけて電子レンジで加熱します。
②　細かく切った焼き豚と①を（マヨネーズで和えてもＯＫ）混ぜ合わせ器に入れ、レタスに包んでいただきます。

●●鶏肉のカレー風味焼き
【材料】　鶏もも肉 / 漬け汁（酒、しょうゆ、おろし大蒜、カレーパウダー） / 付け合せ（ソテーした玉ねぎとにんじん、レタス）
【作り方】
①　一口サイズに切った鶏もも肉を漬け汁に２０～３０分程漬け込みます。
②　①を耐熱皿に入れにラップをかけて電子レンジで１～２分加熱します。
③　②の汁気を軽くふき取り、オーブントースターで焼き色が付き、ジュワーっと肉汁が出るまで焼きます。
④　付け合せをお皿にのせ、③を盛り付けます。

▲ Page Top